【摘要】省略其它視圖。 合蓋狀態(tài)立體圖 開(kāi)蓋狀態(tài)立體圖【專(zhuān)利類(lèi)型】外觀(guān)設(shè)計(jì)【申請(qǐng)人】楊天正; 歐陽(yáng)驊【申請(qǐng)人類(lèi)型】個(gè)人【申請(qǐng)人地址】410002湖南省長(zhǎng)沙市東瓜山一村48棟(工礦貿(mào)易宿舍)【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó)【申請(qǐng)人城市】長(zhǎng)沙市【申請(qǐng)?zhí)枴緾N
【摘要】 本發(fā)明涉及一種即食(方便)仙草凍的制取方法， 其工藝過(guò)程為：將仙草洗凈、切碎、加水加堿煎煮、過(guò) 濾去渣，將濾液濃縮后與淀粉、食用添加物混合、干 燥、制成小顆?；驂K狀或粉狀。本方法是對(duì)仙草的深 度加工、開(kāi)發(fā)山區(qū)資源，其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、得率高；能 用現(xiàn)有的食品加工設(shè)備制取；生產(chǎn)規(guī)?？纱罂尚?，可 一條龍生產(chǎn)，也可分段加工；可加工半成品也可直接 生產(chǎn)食品與罐頭。 【專(zhuān)利類(lèi)型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】張家泉; 劉麗莉; 劉琮仁; 劉俊 【申請(qǐng)人類(lèi)型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】福建省建甌縣橫街57號(hào) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】南平市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】建甌市 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90101216.5 【申請(qǐng)日】1990-03-03 【申請(qǐng)年份】1990 【公開(kāi)公告號(hào)】CN1054524A 【公開(kāi)公告日】1991-09-18 【公開(kāi)公告年份】1991 【授權(quán)公告號(hào)】CN1037230C 【授權(quán)公告日】1998-02-04 【授權(quán)公告年份】1998.0 【IPC分類(lèi)號(hào)】A23L1/052; A23L1/06; A23L1/48; A23L21/10; A23L29/206; A23L35/00 【發(fā)明人】劉麗莉; 張家泉; 劉琮仁; 劉俊 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種即食(方便)仙草凍的制取方法，包括將仙草洗凈、切碎加水加堿煎煮、過(guò)濾去渣工藝，其特征在于：過(guò)濾去渣后將所得到的含仙草有效成份的提取液濃縮成仙草濃縮提取物(即仙草濃縮液、仙草濃縮浸膏、仙草干膏)，再將仙草濃縮提取物與淀粉、食用添加物混合、干燥、制成小顆粒或塊狀或粉末狀。 搜索馬 克 數(shù) 據(jù) 網(wǎng) 【當(dāng)前權(quán)利人】劉麗莉; 劉琮仁; 劉俊; 張家泉 【當(dāng)前專(zhuān)利權(quán)人地址】福建省建甌市橫街69號(hào); ; ; 【被引證次數(shù)】28.0 【被他引次數(shù)】28.0 【家族引證次數(shù)】3.0 【家族被引證次數(shù)】35.0
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