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烏米強(qiáng)力可保健食品的制備工藝

時(shí)間:2026-04-04    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 2 ) 次

【摘要】 本發(fā)明是以糯米和烏飯樹葉為主要原料制備系 列保健食品的工藝,在傳統(tǒng)的烏飯制作技術(shù)上,規(guī)范 烏米制備工藝,并添加營(yíng)養(yǎng)、調(diào)味物質(zhì),經(jīng)過(guò)科學(xué)拌 料,制做出風(fēng)味獨(dú)特的烏米強(qiáng)力可現(xiàn)代保健食品。該 保健食品含有人體必需的氨基酸和微量元素,不僅具 有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有藥用價(jià)值。該保健食品可以制成 咸、甜、麻辣、椒鹽、海鮮、奶油、薄荷、杏仁、花生、芝 麻、蔥油、果味等不同風(fēng)味的品種,食品六個(gè)月到一年 不變質(zhì),易于保存和攜帶,還可配作各種各菜佳肴。 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】周國(guó)富; 蔣建平 【申請(qǐng)人類型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】213300江蘇省溧陽(yáng)市康復(fù)食品飲料廠 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】常州市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】溧陽(yáng)市 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N91101364.4 【申請(qǐng)日】1991-03-07 【申請(qǐng)年份】1991 【公開公告號(hào)】CN1053347A 【公開公告日】1991-07-31 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23L1/182; A23L1/30; A23L33/105; A23L33/16; A23L33/175 【發(fā)明人】蔣建平; 周國(guó)富 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種烏米強(qiáng)力可保健食品的制備工藝,其特征在于: (1).烏米制備:將烏飯樹葉粉碎,加入三倍清水,加溫至45-50℃,浸泡2小時(shí),過(guò)濾留汁漿,將三倍糯米倒入汁漿中,加溫50℃,浸泡8小時(shí),不斷攪拌,制成烏米; (2).烏米強(qiáng)力可保健食品制備:用烏米配以風(fēng)味調(diào)劑、藕粉、味精拌料,調(diào)拌成形后,每百公斤烏米配以60公斤優(yōu)質(zhì)棕桐植物油230℃高溫油煎,油煎食品稍冷即裝入包裝袋內(nèi)。 來(lái)自馬克數(shù)據(jù)網(wǎng) 【當(dāng)前權(quán)利人】周國(guó)富; 蔣建平 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】江蘇省溧陽(yáng)市康復(fù)食品飲料廠; 【被引證次數(shù)】4.0 【被他引次數(shù)】4.0 【家族被引證次數(shù)】4.0

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