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立體蛋糕生肖圖像模具的制造工藝

時(shí)間:2026-04-05    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 2 ) 次

【摘要】 本發(fā)明涉及一種用于制作蛋糕上各種立體圖像 (如十二生肖圖像、壽星、各種動(dòng)物等圖像)的模具的 制造工藝。目前要制作帶有立體圖像的蛋糕必需要 熟練的工匠完成,且工序復(fù)雜,浪費(fèi)時(shí)間,因此其生產(chǎn) 量極少,費(fèi)用昂貴。本發(fā)明提供了一種可實(shí)現(xiàn)批量生 產(chǎn)立體蛋糕的途徑,即提出了一種用無毒聚氯乙烯樹 脂制造能方便倒出各種立體圖像的模具的制造工藝, 采用由本發(fā)明工藝制作的食品模制作出來的立體蛋 糕,不僅具有食用性,營養(yǎng)豐富,且還具有觀賞價(jià)值和 趣味性。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】李治文; 彭祥云 【申請人類型】個(gè)人 【申請人地址】430022湖北省武漢市漢口新建后街155號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】武漢市 【申請人區(qū)縣】江岸區(qū) 【申請?zhí)枴緾N91100391.6 【申請日】1991-01-19 【申請年份】1991 【公開公告號】CN1056219A 【公開公告日】1991-11-20 【公開公告年份】1991 【授權(quán)公告號】CN1020394C 【授權(quán)公告日】1993-05-05 【授權(quán)公告年份】1993.0 【IPC分類號】A21C11/08; A21C11/00; A21C11/02 【發(fā)明人】李治文 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種立體蛋糕生肖圖像模具和制造工藝,包括底模制造工藝和食品模制造工藝兩大步驟,其特征是底模制造工藝為: 1)選取粘度較大的黃土加水?dāng)嚢璩沙尚湍?,用成型泥捏制成所需要的立體圖像,再用雕刻刀將其雕刻成形態(tài)完整逼真的立體圖像,掠干后得到泥圖像。 2)用石膏粉加水按一定比例調(diào)成漿,將調(diào)制好的石膏漿涂在泥圖像表面制成具有一定厚度的由數(shù)塊組成的分塊模,將分塊模各塊的邊緣部分修平、鏟光,刷上一層植物油,再將各塊的里表面修整光滑、使其輪廓清晰,然后也刷上一層植物油防粘。 3)將分塊模各塊合攏、對齊,用橡皮或繩索捆在一起,就制成了一個(gè)外模,再次調(diào)制好石膏漿注入外模中,轉(zhuǎn)動(dòng)外模,使石膏漿沿外模內(nèi)表面流動(dòng),待石膏漿凝固,就制成了一個(gè)空心的石膏像,再次雕刻、修繕,然后用砂紙、細(xì)布打磨光滑。 4)從空心石膏像底部,插入兩根U形鐵絲,外露3厘米左右。用石膏漿將鐵絲固定在石膏像的底部,然后將外露鐵絲端插入特制的鐵制底盤中,從而使空心石膏像固定在底盤上。 5)將烘爐的溫度升到100℃,將固定在底盤上的空心石膏像放入烘爐中預(yù)熱約10分鐘,取出均勻刷上一層環(huán)氧樹脂,再放入烘爐中烘烤,此時(shí),爐溫逐漸升到150-200℃,使環(huán)氧樹脂烘干,取出用砂紙打磨,細(xì)布擦光,再刷上一層乙二銨,入爐烘干,取出刷聚銑銨溶液,將爐溫降低至150℃,入爐烘烤10-15分鐘,取出即制成底模。食品模制造工藝為: 1)將無毒聚乙烯粉狀樹脂,無毒聚氯乙烯糊狀樹脂、二丁酯按35%∶15%∶50%的比例配制攪拌成糊狀配料。 2)將配料澆到石膏底模上,掛起、瀝干,將爐溫升到200℃,入爐烘烤10分鐘左右,使其附著底模上,取出,再澆上配料,用刷子將配料刷均勻,入爐烘烤15分鐘,取出,在底模的分界線上安放一塊鐵片,入爐烘烤5分鐘,出爐后稍涼,用剝刀沿鐵片剝開即得到食品模。 關(guān)注公眾號馬克數(shù)據(jù)網(wǎng) 【當(dāng)前權(quán)利人】李治文; 彭祥云 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】湖北省武漢市漢口新建后街155號; 【被引證次數(shù)】3.0 【被他引次數(shù)】3.0 【家族被引證次數(shù)】3.0

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