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甜黃精調味制劑、制法及用途

時間:2026-04-10    作者:admin 點擊: ( 1 ) 次

【摘要】 本發(fā)明提出了一種甜黃精調味制劑、制法及用 途,制劑是經過如下步驟獲得的粉末狀產品:將新鮮甜黃精莖 塊榨出汁液,取渣放入烤爐中于50-70℃溫度下烘烤20-40 分鐘;將汁液分離過濾后加溫到100-120℃,將水分蒸發(fā)得膏 狀物;將上兩步所得產物合并混勻,在20-50℃溫度下烘烤 30-60分鐘,得顆粒狀和纖維狀產物;將產物粉碎并消毒后包 裝,其用途在于作為食品增鮮調味劑使用,特別是用于烹調食 物的調味劑。本發(fā)明的特點在于改善烹調食物的口感和味道, 同時還可去除某些異味雜味,去腐防腐。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】閔發(fā)金 【申請人類型】個人 【申請人地址】654400云南省紅河縣迤薩鎮(zhèn)西門街17號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】紅河哈尼族彝族自治州 【申請人區(qū)縣】紅河縣 【申請?zhí)枴緾N200610048654.7 【申請日】2006-09-02 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1919057A 【公開公告日】2007-02-28 【公開公告年份】2007 【授權公告號】CN100490674C 【授權公告日】2009-05-27 【授權公告年份】2009.0 【發(fā)明人】閔發(fā)金 【主權項內容】1、一種甜黃精調味制劑,其特征在于它是經過如下步驟獲得的粉末狀 產品: (1)將新鮮甜黃精莖塊榨出汁液,取渣放入烤爐中于50-70℃溫度下 烘烤20-40分鐘; (2)將汁液分離過濾后加溫到100-120℃,將水分蒸發(fā)得膏狀物; (3)將上兩步所得產物合并混勻,在20-50℃溫度下烘烤30-60分鐘, 得顆粒狀和纖維狀產物; (4)將第(3)步產物粉碎并消毒后包裝。 【當前權利人】閔發(fā)金 【當前專利權人地址】云南省紅河縣迤薩鎮(zhèn)西門街17號 【被引證次數】TRUE 【家族被引證次數】TRUE

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