【摘要】詳見官網(wǎng)：www.macrodatas.cn。本實(shí)用新型屬電化學(xué)領(lǐng)域。一種全固態(tài)蓄電池， 陽極采用鋰材料，陰極采用具有尖晶石結(jié)構(gòu)的二氧化 錳材料，電解質(zhì)采用有機(jī)鋰蒙脫石等。該蓄電池可以 深度多次充放電，具有良好的電性能，而且重量輕，
【摘要】 椰乳汁的提取與濃縮工藝。本發(fā)明涉及一種從椰肉、椰干或椰麩中提取與濃縮椰乳汁工藝，利用磨漿水提法得到低濃度椰乳汁，再通過熱凝聚效應(yīng)在特定溫度下使椰乳脂蛋白膠體微粒聚集在上部局部區(qū)域，可以使椰乳汁富集濃縮到幾乎呈飽和粘綢狀的濃度。由于循環(huán)使用析出的水介質(zhì)清液，使?jié)饪s的椰乳汁椰子香氣有效地得到保留。所獲得的濃縮椰乳汁保持乳狀可復(fù)性水溶性質(zhì)和天然椰香，椰乳脂蛋白質(zhì)含量高，口感及風(fēng)味極好，適合于加工成系列產(chǎn)品，是開發(fā)利用椰子資源的一條好途徑。 【專利類型】發(fā)明授權(quán) 【申請(qǐng)人】中山大學(xué) 【申請(qǐng)人類型】學(xué)校 【申請(qǐng)人地址】廣東省廣州市新港西路 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國 【申請(qǐng)人城市】廣州市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】海珠區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N88102908.4 【申請(qǐng)日】1988-05-15 【申請(qǐng)年份】1988 【公開公告號(hào)】CN1011383B 【公開公告日】1991-01-30 【公開公告年份】1991 【授權(quán)公告號(hào)】CN1011383B 【授權(quán)公告日】1991-01-30 【授權(quán)公告年份】1991.0 【IPC分類號(hào)】A23L2/08; A23L2/10; A23L5/00 【發(fā)明人】劉昕; 黃曉霓 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1.一種椰乳汁的提取與濃縮工藝，其特征是將 經(jīng)過破碎的原料(鮮椰肉、椰干和椰麩中的一種或 一種以上)與水一起碾磨成泥狀或漿狀，經(jīng)去渣后 將得到的低濃度椰乳汁在恒溫器內(nèi)恒溫加熱，加熱 溫度為60～78℃，使椰乳脂蛋白質(zhì)膠體微粒聚集 在上部局部區(qū)域，并將其與下部析出的清液分離， 即得到所需的濃縮椰乳汁。 更多數(shù)據(jù)：www.macrodatas.cn 【當(dāng)前權(quán)利人】中山大學(xué) 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】廣東省廣州市新港西路 【統(tǒng)一社會(huì)信用代碼】121000004558631445 【被引證次數(shù)】3.0 【被他引次數(shù)】3.0 【家族被引證次數(shù)】8.0
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