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一種生產(chǎn)方便米粥片的方法及所用的設(shè)備

時間:2026-03-26    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 2 ) 次

【摘要】 本發(fā)明為一種生產(chǎn)方便米粥片的方法及所用的 設(shè)備,先將市售大米在水浴振動式淘洗機(jī)中浸漬淘洗 2~4小時除去糠秕、砂石等雜質(zhì),使米粒膨潤,再在 常壓下蒸煮10~25分鐘使之糊化,隨后在振動式電 熱烘干箱中用80~100℃熱風(fēng)干燥,使其含水量為 15~20%,然后用壓片機(jī)制成獨(dú)立小片,最后再用熱 風(fēng)干燥使其水分減少到10%以下。產(chǎn)品復(fù)水食用時 米粒保持了原型,湯汁粘稠,口感甚佳。 該數(shù)據(jù)由<馬克數(shù)據(jù)網(wǎng)>整理 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】王慕州; 劉伯榮; 孫國強(qiáng); 王慕翔; 宋延善; 張文忠 【申請人類型】個人 【申請人地址】山東省青島市魚山路2號青島市科技咨詢服務(wù)中心應(yīng)用技術(shù)開發(fā)部 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】青島市 【申請?zhí)枴緾N89106839.2 【申請日】1989-10-16 【申請年份】1989 【公開公告號】CN1050976A 【公開公告日】1991-05-01 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23L1/168; A23L7/139 【發(fā)明人】王慕州; 劉伯榮; 孫國強(qiáng); 王慕翔; 宋延善; 張文忠 【主權(quán)項內(nèi)容】一種生產(chǎn)方便米粥片的方法及所用的設(shè)備,其特征在于先將市售大米在水浴振動式淘洗機(jī)中浸漬淘洗2~4小時,隨后瀝干水份將膨潤了的米在常壓下蒸煮10~25分鐘,再將蒸煮過并已糊化的米在振動式電熱烘干箱中用80~100℃的熱風(fēng)烘干,然后在壓片機(jī)中將其壓制成獨(dú)立的小片,最后再次在振動式電熱烘干箱中烘干;所述的振動式淘洗機(jī)由電機(jī)、吊桿、偏心輪、傳動軸、連桿、銷軸、水箱、米箱等所組成,其中米箱通過4根吊桿懸掛在水箱中,米箱的壁上布滿小孔,傳動軸上裝有偏心輪并通過連桿、銷軸和米箱連接;所述的振動式電熱烘干箱由搖臂、連桿、傳動軸、偏心輪、風(fēng)機(jī)、電加熱裝置、料斗、料盤、支臂、排架和箱體所組成,箱體中左右各有一排架,排架上固定若干個料盤,傳動軸上裝有兩個偏心輪,并通過兩套連桿、搖臂分別與左右排架連接,搖臂與垂直安裝的排架之間約有20°角,料斗和風(fēng)機(jī)都在箱體的頂部,電加熱裝置在箱體底部;所述的壓片機(jī)由進(jìn)料斗、分布輪、前滾輪、后滾輪、刮板、出料斗和電機(jī)所組成,前滾輪和后滾輪均為圓柱形,其大小一樣,它們之間有一定距離,分布輪也是圓柱形,其側(cè)面上有螺旋形的溝槽,后者的深度約與一個米粒大小相當(dāng),進(jìn)料斗在分布輪上方,進(jìn)料斗中有一活門,前滾輪和后滾輪下方都有兩塊刮板。 【當(dāng)前權(quán)利人】王慕州; 劉伯榮; 孫國強(qiáng); 王慕翔; 宋延善; 張文忠 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】山東省青島市魚山路2號青島市科技咨詢服務(wù)中心應(yīng)用技術(shù)開發(fā)部; ; ; ; ; 【被引證次數(shù)】2.0 【被他引次數(shù)】2.0 【家族被引證次數(shù)】2.0

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