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應(yīng)用分離膜超濾谷氨酸發(fā)酵液提高提取收率的方法

時(shí)間:2026-03-28    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 2 ) 次

【摘要】 本發(fā)明提供的是應(yīng)用分離膜超濾谷氨酸發(fā)酵液 提高提取收率的方法。它是用分離膜將谷氨酸發(fā)酵 液中的谷氨酸與菌體分離,取清液,然后再將分離出 的菌體濃縮液用水解法把余下的谷氨酸分解出來,同 超濾出的清液一道經(jīng)低溫等電,提取谷氨酸,其工藝 路線是,淀粉糖化、發(fā)酵、超濾、谷氨酸提取。本發(fā)明提高谷氨酸收率近5%以上,縮短制取谷 氨酸時(shí)間6-8小時(shí)。。微信公眾號(hào)馬克 數(shù)據(jù)網(wǎng) 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】遼源市塑料九廠; 遼源市味精廠 【申請(qǐng)人類型】企業(yè) 【申請(qǐng)人地址】136200吉林省遼源市福鎮(zhèn)大街19號(hào) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國 【申請(qǐng)人城市】遼源市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】龍山區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90104576.4 【申請(qǐng)日】1990-07-11 【申請(qǐng)年份】1990 【公開公告號(hào)】CN1051392A 【公開公告日】1991-05-15 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】C12P13/14; B01D61/14; B01D61/38; C12P13/00 【發(fā)明人】史武軍; 騰壽權(quán); 徐亞珍; 張立民; 周成; 李迪 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】(來自 馬克數(shù)據(jù)網(wǎng)) 。一種應(yīng)用分離膜超濾谷氨酸發(fā)酵液提高提取收率的方法,它包括淀粉糖化、發(fā)酵、超濾、谷氨酸提取等工序,其特征是在淀粉糖化工序中,將淀粉∶水∶鹽酸按100kg∶350ml∶0.65kg的比例調(diào)漿投入糖化罐,以0.28-0.3MPa的壓力,保壓水解20分鐘后,將水解液打入中和桶內(nèi),當(dāng)溫度降到70-80℃時(shí),加活性炭0.3%,用波美18度的純堿水溶液徐徐中和至PH為4.6-4.8,繼續(xù)攪拌10分鐘,過濾制得淀粉水解糖液體,發(fā)酵是按淀粉水解糖12~14%、玉米漿0.8~1.2%、磷酸氫二鉀0.16%、硫酸鎂0.06%、硫酸錳7PPm的比例配制發(fā)酵培養(yǎng)基,用蒸氣高溫滅菌,然后將菌種用無菌操作接入發(fā)酵罐,保證罐內(nèi)壓力為0.1MPa,風(fēng)量到流量計(jì)360~600刻度,溫度控制32~38℃,PH為7.0-7.2,發(fā)酵30-36小時(shí),得到谷氨酸發(fā)酵液,超濾先用大孔徑分離膜(直徑50-70μ),把發(fā)酵液中機(jī)械雜質(zhì)和較大的顆粒分離出去,然后再用分離膜(膜截流分子量為1-10萬)將谷氨酸與菌體分離,取清液,分離出的含有菌體濃縮液用鹽酸調(diào)PH為1.0,溫度100~120℃水解,經(jīng)過濾后,取清液,最后一道工序是谷氨酸提取,將超濾過的發(fā)酵液及濃縮的水解濾液同時(shí)打入等電罐內(nèi),開動(dòng)攪拌及冷凍鹽水門進(jìn)行冷卻降溫,待溫度降到28度時(shí)開始加鹽酸中和,根據(jù)發(fā)酵情況適當(dāng)調(diào)節(jié)酸的流量,經(jīng)2~4小時(shí),關(guān)閉鹽水門,PH為3.8~4.5,加晶種3~5%育晶,溫度15~20℃,攪拌2小時(shí)后,大開冷凍降溫,控制發(fā)酵液溫度在0~5℃之間,加鹽酸逐步達(dá)到等電點(diǎn),PH為3.2,攪拌4~6小時(shí),甩水分離,得到谷氨酸晶體。 【當(dāng)前權(quán)利人】遼源市塑料九廠; 遼源市味精廠 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】吉林省遼源市福鎮(zhèn)大街19號(hào); 【被引證次數(shù)】4.0 【被他引次數(shù)】4.0 【家族被引證次數(shù)】4.0

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