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一種提取大米蛋白并聯(lián)產(chǎn)酒精的方法

時(shí)間:2026-04-05    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 0 ) 次

【摘要】 一種提取大米蛋白并聯(lián)產(chǎn)酒精的方法,它包括:1.浸泡:大米用濃度為0.03-0.09mol/L堿溶液浸泡0.2-10h,大米與堿溶液的料液比為1∶2-6;2.堿提:將浸泡好的大米磨漿、堿提;堿提溫度20-45℃,堿提時(shí)間1-5h;將堿提完成的大米漿通過(guò)離心分離機(jī)分離,分離上清液和沉淀物;3.蛋白粉制備: 將第2步上清液用酸調(diào)pH值至5.0-6.0等電點(diǎn)沉淀,離心得到上清液和沉淀物,沉淀物氣流干燥、粉碎成粉制得大米蛋白粉;4.酒精制備:第3步所得上清液加入到第2步得到的沉淀物中并添加大米重量比例5-30wt%的營(yíng)養(yǎng)物,并加入液化酶、糖化酶和酵母按照現(xiàn)有工藝發(fā)酵生產(chǎn)酒精。本發(fā)明的方法為工業(yè)化生產(chǎn)方法,能連續(xù)、大規(guī)模由大米同時(shí)提取大米蛋白和生產(chǎn)酒精。 微信公眾號(hào)馬克數(shù)據(jù)網(wǎng) 【專(zhuān)利類(lèi)型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】上海天之冠可再生能源有限公司 【申請(qǐng)人類(lèi)型】企業(yè) 【申請(qǐng)人地址】201203上海市浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)蔡倫路720弄2號(hào)404室 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】上海市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】浦東新區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N200610147768.7 【申請(qǐng)日】2006-12-22 【申請(qǐng)年份】2006 【公開(kāi)公告號(hào)】CN100998367A 【公開(kāi)公告日】2007-07-18 【公開(kāi)公告年份】2007 【授權(quán)公告號(hào)】CN100548141C 【授權(quán)公告日】2009-10-14 【授權(quán)公告年份】2009.0 【IPC分類(lèi)號(hào)】A23J1/12; C10L7/04; A23J1/00; C10L7/00 【發(fā)明人】王良東; 潘敏堯; 杜風(fēng)光; 史吉平; 陳偉紅; 孫沛勇; 謝小勇 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種提取大米蛋白并聯(lián)產(chǎn)酒精的方法,其特征在于,它包括如下步驟: 1)、浸泡:大米用堿溶液浸泡; 2)、堿提:將浸泡好的大米磨漿、堿提;堿提溫度20-45℃,堿提時(shí)間1 -5h;將堿提完成的大米漿通過(guò)離心分離機(jī)分離,分離上清液和沉淀物; 3)、蛋白粉制備:將第2)步上清液用酸調(diào)pH值至5.0-6.0等電點(diǎn)沉淀, 離心得到上清液和沉淀物,沉淀物氣流干燥、粉碎成粉制得大米蛋白粉; 4)、酒精制備:第3)步所得上清液加入到第2)步得到的沉淀物中并添加 大米重量比例5-30wt%的營(yíng)養(yǎng)物,并加入液化酶、糖化酶和酵母按照現(xiàn)有工 藝發(fā)酵生產(chǎn)酒精。。www.macrodatas.cn 【當(dāng)前權(quán)利人】上海天之冠可再生能源有限公司 【當(dāng)前專(zhuān)利權(quán)人地址】上海市浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)蔡倫路720弄2號(hào)404室 【專(zhuān)利權(quán)人類(lèi)型】其他有限責(zé)任公司 【統(tǒng)一社會(huì)信用代碼】913101097672225222 【引證次數(shù)】2.0 【被引證次數(shù)】9 【他引次數(shù)】2.0 【被他引次數(shù)】9.0 【家族引證次數(shù)】4.0 【家族被引證次數(shù)】9

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